南部鉄器鉄瓶レビュー！鉄分が取れる？白湯の味は？コーヒーが美味しくなるって本当？

毎日コーヒーや紅茶を飲んでいる我が家。

テレワークの時のお供にティーパックを入れて薄くなってもケトルで沸かしたお湯を継ぎ足して・・・

最終的には白湯になっていることもしばしば。

白湯が美味しいことに気づいたら次に欲しくなるのは・・・「南部鉄器」

南部鉄器が気になりすぎた筆者はついに南部鉄器を購入しました。

今回のブログでは南部鉄器歴1年のズボラ主婦が南部鉄器の使い心地レビューやコーヒーが美味しくなるのか？など購入前に抱いていた疑問にお答えします！

我が家で愛用しているのが盛栄堂の八角の急須です。

南部鉄器の特徴

直火でお湯を沸かせる

南部鉄器は直火でお湯を沸かします。

急須のような形なのでお湯を注ぎ込むイメージですが鉄瓶の使い方はやかんと同じです。

錆びやすい

南部鉄器は鉄でできているため錆びやすいのが特徴。

鉄という素材上さびずに使うことはほぼ不可能だそうです。

特にお湯を沸かす用に使っている急須であれば鉄フライパンなどに比べると錆びやす口なります。

我が家の急須も数ヶ月で少し錆びてきました。

ただステンレスやアルミの錆びとは違い鉄器が錆びている分には人体に無害です。

沸かしたお湯が赤褐色になってしまうほど錆びなければ特に気にしなくても大丈夫だそう。

気になる場合はブラシで擦ったりしてケアしてもOKです。

長年使っていくことで水の中のミネラルがコーティングされてだんだん錆びが落ち着いてくるそうです。

サビても大丈夫です。　鉄がサビることは自然なことで、体に害ではありません。
サビの匂いが気になったり、お湯が赤くなったりする場合は、サビを落ち着かせるお手入れをおすすめしております。
　サビてもお手入れしながら長く使っていただきたいと思います。

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南部鉄器でお湯を沸かすと嬉しいメリットがたくさん！

お湯がまろやかになる

南部鉄器で沸かしたお湯はとにかく美味しいです！

ケトルで沸かしたお湯に比べると尖っていないというかまろやかなお湯になります。

何故まろやかになるのか調べてみたところ鉄器から溶けでた鉄分の効果でカルキや塩素が除去されるそうです。

白湯を飲む習慣はなかった筆者ですが南部鉄器を購入してからは毎日白湯を飲むようになりました。

沸かすだけで美味しいのでついつい毎日白湯を沸かしてしまいます。

コーヒー、お茶が美味しくなる

まろやかなお湯で淹れたコーヒー、お茶は本当に美味しいです。

温泉地で“温泉水で淹れたコーヒー“を飲んだことはありますか？

あのイメージに近いです。

毎日コーヒーを飲む人は豆だけではなく“お湯“にも拘ってみてはいかがでしょうか？

鉄分補給ができる

鉄瓶の内側は塗装されていない鉄で出来ています。

お湯を沸かすたびに鉄分がお湯に溶け出すので鉄瓶で沸かしたお湯で鉄分補給ができます。

特に女性は鉄分が不足しがち・・・お手軽な鉄分補給方法として南部鉄器の鉄便を使ってみるのもおすすめです。

筆者は出産をきっかけに貧血気味になることがたまにあったのですが鉄瓶で沸かしたお湯を飲んだりお茶を沸かすようになって気にならなくなりました。
※病院で血液検査をしたわけではないのであくまでも体感です。

もっと手軽に鉄分補給した場合は南部鉄の鉄玉子もオススメです。

南部鉄器鉄瓶のお手入れ方法は？

鉄器と聞くとお手入れが面倒なイメージがありますよね。

お手入れのポイントは水を残さないようにするだけです。

沸かし終わったらお湯を入れたままにしないで残ったお湯を捨てて空焚きして蒸発させましょう。これだけでOK！

徐々に錆びてきますがお湯が赤くなるほど錆がひどくならない限りはこのお手入れ方法だけで大丈夫です。

南部鉄器鉄瓶のデメリット

錆びやすい

南部鉄器の特徴でもある錆びやすさ。

錆びても人体に害はないので過度に気にする必要はありませんが、

という場合はかなりのデメリットになってきます。

重い

全体が鉄でできている鉄瓶は普通の急須やヤカンと比べるとずっしりしています。

我が家で使っている南部鉄器鉄瓶は約1.4kg。重量感があります。

お湯を沸かして注ぐだけなので多少重くても支障はありませんが、

想像より重いと思っていた方がいいでしょう。

値段が高い

安いものでも1万円弱します。

南部鉄器は工場での大量生産ではなく職人さんが型に鉄を流し込み一つ一つ丹精込めて製造しています。

製造工程を理解するとそんなに高くないと思いますが、お湯を沸かすために1万円も出したくないという方もいるかと思います。

南部鉄器の鉄瓶は簡単なお手入れをするだけで一生ものと言われるほどの耐久性。

取っ手が熱くなる

取っ手部分も鉄でできているため熱伝導率の高い鉄瓶は取っ手まで熱々になります。

お湯を沸かしたあと素手でお湯を注ぐのはほぼ不可能です。

オススメなのがリンナイのグリルミトン。

リンナイのデリシアを使っているのでグリル調理直後の熱々のプレートを取り出すためにちょっとお高いですが購入しました。

薄目なミトンですが断熱ウレタンを使用しているため全然熱くないです。

更に嬉しいのが左右を気にせずはめられる点。

耐熱温度は驚きの400度！

一般的なミトンの耐熱温度は150度〜200度です。

グリルパンなどを持つと生地が溶ける危険性もあります。

シンプルなデザインで飽きずに長く使うことができます。

南部鉄器鉄瓶オススメ3選

南部鉄器鉄瓶を選ぶ上での注意点

鉄瓶を購入する際に気をつけたいのが“鉄瓶“なのか“急須“なのかという点です。

南部鉄器で検索すると鉄瓶も急須も出てきますが今回ご紹介するのは鉄瓶の方です。

急須だと直火不可・内側はホーロー加工になっているためお湯に鉄分は溶け出しませんし、まろやかなお湯にする効果はかなり薄いです。

南部鉄器の急須は色付きの可愛らしいものが多く急須を選びたくなりますが“鉄分補給したい“”美味しい白湯が飲みたい“という場合は鉄瓶を選びましょう。

盛栄堂　鉄瓶　八角

我が家で使っている鉄瓶です。

丸型のデザインが多い鉄瓶の中で八角は珍しくてスタイリッシュ。

“八“は中国や日本では【末広り】として縁起のいい数字。

デザインのスタイリッシュさと弦担ぎも込めてこの鉄瓶を選びました。

※IH非対応

岩鋳　アラレ

岩鋳の鉄瓶はIHにも対応しているのでオール電化の家庭でも使うことができます。

コロンとした丸いフォルムが可愛い鉄瓶です。

IHで鉄瓶を使いたい！丸いフォルムの鉄瓶が欲しい！という人にオススメです。

壱鋳堂　刷毛目

壱鋳堂は2009年に誕生した比較的新しいブランドです。

デザイン性に優れていてモダンなデザインが特徴。

小容量〜大容量の鉄瓶をサイズ展開しているので用途に合わせて容量を選ぶことができます。

先に紹介した二つは0.8〜0.9Lですが、こちらは1.3Lも選ぶことができます。

モダンなデザインの鉄瓶が欲しい！容量も多い方がいい！という人は壱鋳堂がオススメ！

※IH対応

夏でも大活躍！南部鉄器鉄瓶がオススメ！

夏になるとお湯を沸かす機会ってグッと減りますよね。

白湯を飲む習慣がなければ全然お湯を口にしないという人も多いはず。

我が家では鉄瓶で沸かしたお湯で1年中麦茶を沸かしています。

鉄瓶で沸かしたお湯を使えるのは白湯や暖かい飲み物を飲む時だけではありません。

夏になったら麦茶を沸かすお湯に鉄瓶を活用して毎日鉄分補給をしましょう✨

鉄分摂取は夏バテにも効果的です。汗で流れ出てしまった鉄分を効率的に補給しましょう。

暑い夏は汗をたくさんかくことで鉄分が流れ出てしまうため、特に貧血になりやすい季節でもあります。貧血によって食欲が落ちて夏バテ状態に……という悪循環にもなりかねないので注意が必要です。

社会福祉法人　恩賜財団　済生会

毎日白湯を飲むというとハードルが高いイメージがありますが今電気ケトルでやっていることを鉄瓶に変えるだけでOK！

一生ものの鉄瓶で毎日美味しいコーヒー、紅茶、白湯で健康的な生活を目指しましょう♪

では、また！